Jesienna edycja RegioRest Festivalu na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki odbędzie się w dwóch terminach: od 22 do 25 września oraz od 29 września do 2 października 2026 roku. W wydarzeniu bierze udział Restauracja z Ikrą w Szczyrku, która przygotowała dla swoich gości specjalne menu degustacyjne.
Za trzy dania uczestnicy festiwalu zapłacą 69 zł za osobę. Zestaw obejmuje przystawkę lub zupę, danie główne oraz deser. Menu zostało przygotowane specjalnie na czas wydarzenia i nawiązuje do regionalnych tradycji kulinarnych.
W Restauracji z Ikrą goście będą mogli spróbować chrzanicy, czyli tradycyjnej zupy charakterystycznej dla kuchni regionu.
Daniem głównym będzie kozina w śmietanie z marynowanym kalafiorem oraz ziemniakami z pieca z masłem czosnkowym. Całość uzupełni deser w postaci ciepłych owoców pod kruszonką.
Udział Restauracji z Ikrą w wydarzeniu jest związany również z jej obecnością na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki. Restauracja została wpisana na szlak, a jej menu i dania otrzymały certyfikację dań regionalnych Śląskich Smaków przyznawaną przez Śląską Organizację Turystyczną.
Festiwal ma być okazją do poznawania regionalnej kuchni oraz produktów i receptur związanych z województwem śląskim. W przypadku Restauracji z Ikrą wydarzenie będzie również okazją do zaprezentowania kuchni regionalnej w autorskiej formie.
RegioRest Festival w Restauracji z Ikrą w Szczyrku odbędzie się w dniach 22–25 września oraz 29 września–2 października 2026 roku. Cena trzydaniowego menu festiwalowego wynosi 69 zł za osobę.